工程案例

建立产业链条 打造品牌标准

发布时间:2022-09-26 05:41:55 作者:ob欧宝官方平台下载 来源:ob欧宝体育app下载

  本报讯(记者丘琼通讯员徐宏玮)日前,蕉岭县人社局在该县乡村振兴人才驿站召开“三及第”预制菜研讨会。与会人员围绕制作方式、保鲜、如何更好还原食物味道、创新运营模式等展开研讨交流。

  据了解,预制菜是一种便捷产品,通过中央厨房集中采购、标准生产、科学包装、液氮保鲜、冷链运输、统一配送,保证了菜品的新鲜度和原味,消费者只需通过加热或蒸炒等简单烹饪,就能直接上桌食用。

  会议指出,预制菜产业是促进现代农业与食品产业集群高质量发展、推动乡村产业振兴的重要载体,目前迎来了高速发展期。相关部门及企业要抢抓预制菜发展机遇期,通过建立“三及第”预制菜产业链,打造“蕉岭三及第”品牌标准体系,推动相关产业融合发展,扩大当地“三及第”文化影响力。